Как проверять капусту?
Доброго времени суток!
Хотелось бы поинтересоваться у тех, кто проверяет обычную капусту в кочане, в чем вы замачиваете листья?
Какая есть альтернатива так называемой "мыльной воде"? Замачивать в соленой? Если да, то в каких пропорциях сыпать в воду соль?
Заранее спасибо!